Термостат «Байкал» конструктивно представляет собой металлический корпус с встроенной в неё прямоугольной ванны из нержавеющей стали и блока управления. На лицевой панели блока расположены: дисплей микропроцессорного регулятора температуры и клавиша выключателя. На задней панели расположен предохранитель. Внутрь ванны помещается штатив для пробирок и жиромеров, который можно вынимать из ванны.
Штатив состоит из двух П — образных вставок, опирающихся на дно ванны, и накладки с отверстиями диаметром 17 мм, которая используется при нагревании пробирок (проба на редуктазу). При нагревании жиромеров или широких пробирок эта накладка удаляется. При необходимости штатив вместе с пробирками или жиромерами можно извлечь из ванны термостата с помощью боковых ручек. Штатив рассчитан на размещение 24 молочных или сливочных жиромеров или пробирок диаметром от 16 до 24 мм, а так же 2−4 колб в зависимости от их диаметра.
Многоцелевой термостат «Байкал» предназначен для проведение анализов в медицине, ветеринарии, молочной и других отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в соответствии с отраслевыми стандартами.
