Контейнеры предотвращают выпадение бутирометров в случае их повреждения.
Бутирометры для молока или для сливок, подогретые в бане для подогрева жиромеров до температуры +65 °С, помещают в контейнер пробкой вверх, устанавливают в центрифугу молочную и центрифугируют при скорости не менее 1000 об/мин.
Контейнер для бутирометра выполнен из прочного пищевого пластика с антибактериальными добавками. Легко моется любыми моющими средствами.
