В анализаторе заложена функция определения количества добавленной воды в молоко. Данный показатель является расчётным и никоим образом не связан с физическим добавлением воды в образец.
Для расчета значения добавленной воды используется «пороговое значение СОМО», то есть если измеренное значение СОМО меньше порогового, то считается что, молоко разбавлено водой. При выпуске анализатора установлена величина порога СОМО равная 8.2. Перед началом эксплуатации анализатора пользователю рекомендуется выставить пороговое значение СОМО минимальное для вашего региона на данный момент, а затем периодически корректировать его при сезонном изменении условий кормления и содержания молочного стада. Как это сделать подробно описано в руководстве по эксплуатации к прибору.
Следует понимать, что низкое значение СОМО (и как следствие низкое значение плотности) и рассчитанная добавленная вода — это напрямую связанные друг с другом показатели.
Диапазон определения массовой доли добавленной воды в анализаторе ограничен от 3 до 70%. Этот показатель определяется только в сыром (необработанном) молоке жирностью от 1,5 до 5,5% и при значениях СОМО выше 6,0. и ниже 12.0. В остальных случая данный показатель не рассчитывается и не индицируется.
Руководство по эксплуатации УЛИКОР Клевер-2, Скачать (2.7.2 Настройка порога СОМО, страница 18)
Руководство по эксплуатации УЛИКОР Клевер-2М, Скачать (Нажмите кнопку «Меню», выберите пункт «Настройки», выбереите пункт «Порог СОМО». Кнопками «Вверх» и «Вниз» выберите нужное значение СОМО, средней кнопкой подтвердите выбор и сохраните значение)
Руководство по эксплуатации Клевер-Мини, Скачать (2.7.2 Настройка порога СОМО, страница 16)